James Beard Award-winning Pastry Chef Dominique Ansel’s new London bistro and bakery TreeHouse is an amazing place for foodies. Truly unique architecture designs.
2014年榮獲美食界奧斯卡獎James Beard Awards最佳糕點師大獎的Dominique Ansel，最近在倫敦柯芬園開設新的餐廳，在Floral街上一棟新穎的現代建築內，名字取得相當特別─樹屋（TreeHouse），成為倫敦最夯的美食打卡新景點。
1978年法國出生的Dominique Ansel，是全球糕點業赫赫有名的大師級人物，2013年他發明結合可頌與甜甜圈的Cronut，被美國時代雜誌評為全球最佳的25項發明之一 ; 2017年他被「全球最佳50家餐廳獎」評為全球最傑出糕點師，是年紀最輕的得獎者。
Dominique Ansel 陸續在紐約開設二家專賣店，2016年9月在倫敦的Belgravia區開設Dominique Ansel Bakery，專賣招牌糕點。
在柯芬園的Dominique Ansel TreeHouse不僅有令人垂涎的各式美味糕點，還提供手工製作的義大利麵美食。
除了門口有造型逼真的樹屋和高聳的樹木，內部裝潢也別出心裁，一樓糕點台旁有繩索纏繞的大型樹幹，繩索有如樹幹向外散開，裝上溫暖的小燈，氣氛溫馨，二樓的用餐區也延續同樣的設計精神，雅座舒適寬敞。
Dominique Ansel 希望創造一個摩登的飲食空間，帶給消費者探索與想像力。
名聲響亮的Dominique Ansel，吸引大批人潮上門，川流不息，一位難求，每天販售新鮮出爐的麵包和糕點，可以內用也可以外帶。
喜愛美食的你，到倫敦別錯過~
Dominique Ansel TreeHouse 地址：
24 Floral Street, Covent Garden, London WC2E 9DP
營業時間：週一到週六：9am – 10:30pm
週日：10am – 9:30pm
可接受訂位 官方網站：http://dominiqueanseltreehouse.com/#home
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