James Beard Award-winning Pastry Chef Dominique Ansel’s new London bistro and bakery TreeHouse is an amazing place for foodies. Truly unique architecture designs.

2014年榮獲美食界奧斯卡獎James Beard Awards最佳糕點師大獎的Dominique Ansel,最近在倫敦柯芬園開設新的餐廳,在Floral街上一棟新穎的現代建築內,名字取得相當特別─樹屋(TreeHouse),成為倫敦最夯的美食打卡新景點。

1978年法國出生的Dominique Ansel,是全球糕點業赫赫有名的大師級人物,2013年他發明結合可頌與甜甜圈的Cronut,被美國時代雜誌評為全球最佳的25項發明之一 ; 2017年他被「全球最佳50家餐廳獎」評為全球最傑出糕點師,是年紀最輕的得獎者。

Dominique Ansel 陸續在紐約開設二家專賣店,2016年9月在倫敦的Belgravia區開設Dominique Ansel Bakery,專賣招牌糕點。

在柯芬園的Dominique Ansel TreeHouse不僅有令人垂涎的各式美味糕點,還提供手工製作的義大利麵美食。

除了門口有造型逼真的樹屋和高聳的樹木,內部裝潢也別出心裁,一樓糕點台旁有繩索纏繞的大型樹幹,繩索有如樹幹向外散開,裝上溫暖的小燈,氣氛溫馨,二樓的用餐區也延續同樣的設計精神,雅座舒適寬敞。

Dominique Ansel 希望創造一個摩登的飲食空間,帶給消費者探索與想像力。

名聲響亮的Dominique Ansel,吸引大批人潮上門,川流不息,一位難求,每天販售新鮮出爐的麵包和糕點,可以內用也可以外帶。

喜愛美食的你,到倫敦別錯過~

Dominique Ansel TreeHouse 地址:
24 Floral Street, Covent Garden, London WC2E 9DP

營業時間:週一到週六:9am – 10:30pm
週日:10am – 9:30pm
可接受訂位 官方網站:http://dominiqueanseltreehouse.com/#home

延伸閱讀:http://bit.ly/3aD3TDR 倫敦必訪景點萊斯特廣場 變身超級電影場景

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