World acclaimed pastry chef Cédric Grolet opens his first overseas patisserie in London at the Berkeley Hotel. Cédric Grolet’s first ever union of his fruit and flower creations are amazingly gorgeous and tasty.
如果你是喜歡糕點的螞蟻人，一定要試試得獎無數的法國糕點大師Cédric Grolet製作的糕點。
Cédric Grolet的獨門絕活，是將糕點做成水果與花卉的型狀，水果蛋糕裡吃得到原本的果肉，不僅口味獨道，造型更是賞心悅目，有如精雕細琢的藝術品，美到令人捨不得吃。
在巴黎開設2家店後，Cédric Grolet在海外的第一個據點，選擇落腳在倫敦著名五星飯店Berkeley，自2022年2月中開幕以來，在英倫敦掀起朝聖熱潮。
1985年出生的Cédric Grolet外型高瘦，笑容很可愛也很迷人，他經常親自在IG上傳影音和照片，分享製作糕點，內容非常精彩，有220萬人追蹤，人氣超高，我也是粉絲之一。
為何選擇倫敦做為海外第一個據點？因為倫敦是Cédric Grolet 第一個造訪的海外城市，他說，「倫敦在我心中有很特別的地位，能在這個超棒的城市開店，是我一直以來的夢想」。
Cédric Grolet製作水果與花卉造型的蛋糕，背後有罕為人知的故事，和大家分享一下。
水果在Cédric Grolet的童年扮演重要角色，不僅媽媽每天為他準備水果帶到學校，週末時他為了賺零用錢，也常去摘水果；花卉對他更有不同的意義，因為媽媽曾告訴他「擁有一朵樸實的花，你就可以征服世界」。
這麼有愛與溫暖創造出來的糕點，是不是令人更著迷了。
不過既然是來英國開店，Cédric Grolet 特別推出經典司康餅scone，向他心愛的英國致敬，真是用心週到。
對美學十分講究，Cédric Grolet這次入駐Berkeley飯店，特別邀請法國知名室內設計師 Remi Tessier設計，大量使用金色元素，中間的主廚吧台，強調提供消費者獨特的用餐體驗。
他在法國被視為糕點界的天王巨星，專賣店每天有許多消費者大排長龍，等著買他的特色糕點，現在在倫敦你也可以買得到，外帶的包裝盒有特別精心設計，同樣超美。
特別邀請法國知名室內設計師 Remi Tessier設計，超美
位在騎士橋區的Berkeley五星飯店，以創新飲食著名，去年底曾向大家介紹，飯店以精品名牌Fendi、Gucci等為靈感，推出時尚下午茶，超有特色，很受歡迎。
Cédric Grolet 在Berkeley飯店的新店，週一到週日每天營業，時間從上午8點到下午6點。如果要內用，飯店推出每人135英鎊的The Chef’s Counter特餐，有5道甜點，及1道鹹口味點心，並有香檳。有3個時段，分別是上午10點30分，下午1點及3點30分，請先訂位。
請注意，店內只有8個座位。也提供早餐服務。
訂位請點這裡：https://bit.ly/3ILKQZp
Berkeley飯店地址：Wilton Pl, London SW1X 7RL
最近地鐵站：Knightsbridge，走路3分鐘可到
如果想知道更多糕點男神Cédric Grolet的動態，可以追蹤他的IG，請點這裡：https://bit.ly/3pvAKEv
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