Sketch, the iconic artist-conceived food and drinks destination in London, presents an immersive installation created in collaboration with over 10 leading talents including artists, master florists and prop makers. Fabulous!!

位在倫敦市中心高級區梅菲爾(Mayfair)的知名餐廳 Sketch,不僅有米其林三顆星的高評價,內部裝潢講究,餐飲與藝術完美結合,被譽為倫敦最美的餐廳之一。

配合聖誕佳節到來,Sketch 邀請十多位傑出的設計師、花藝師、道具製作專家,打造充滿夢幻與歡樂節慶的全新擺設與造景,同時安排芭蕾舞伶演出,帶來賞心悅目的藝術饗宴,備受饕客期待。

Sketch 所在的聯排別墅房屋是一棟國家二級古蹟,1779 年由英國建築師 James Wyatt設計,原本是私人豪宅;1887到1909年成為英國皇家建築師協會(RIBA)的總部,現在餐廳的入口走廊牆上仍看得到RIBA的牌匾和徽章。

20世紀中期,這棟房子成為法國知名服裝設計師Christian Dior在倫敦的工作室,他的設計作品也存放在這裡。

2003年知名的法國餐飲知名企業家 Mourad Mazouz 與著名廚師 Pierre Gagnaire共同合作,在這裡開設Sketch,內部共有4家餐廳,最頂樓的Lecture Room 及 Library,2019年獲得米其林第三顆星,經常座無虛席。

Sketch 讓粉絲有高黏著度的秘訣,除了一流的餐飲,更重要的是每隔一段時間,或遇有重要節慶即有新裝潢設計,讓消費者常有新鮮感,經營的四大核心:料理、音樂、飲料及藝術

位在地下層的The Glade,2017年剛完成新裝潢,內部仿佛是座神秘的森林,今年聖誕節邀請Figa & Co公司創意總監Kim Beedie,以「茶杯裡的風暴」(A storm in a tea cup)為名,安排白色花瓣從瓷器茶杯扶搖而上,捲成花瓣雲朵直到天花板,靠牆的餐桌旁,也安排白色花束,在燈光照射下,美不勝收。

The Glade 提供早餐,中午提供套餐,晚上有雞尾酒及點心,非常受到粉絲歡迎。記者會當天在這裡享用早餐,餐廳裡的氛圍,是我少有的特別用餐體驗。

Lecture RoomLibrary餐廳,今年則邀請知名花藝專家 Ricky Jackson 設計一顆以18世紀俄國皇室宮廷,以及東方盆栽為靈感,高達6公尺的聖誕樹,使用真的苔蘚和樹皮,讓聖誕節樹看起來更真實,這也是顆有生命的聖誕樹,需要澆水照護。

這顆有別於傳統的聖誕樹上,裝飾有代表長壽的鶴,宮燈與扇子,要帶給消費者特別的餐飲體驗。

在餐廳入口的走廊及前廳,曾獲獎的花藝師Carly Rogers營造逼真的路邊雪景,除了LED的路燈,還有雪人,帽子設計師Piers Atkinson也設計了一個商店櫥窗,呼應 Sketch 曾是Christian Dior工作室的時尚歷史。

在入口處旁的Parlour 餐廳,天花板上有閃亮的銀色星星妝點,在這裡用餐很有節慶氣氛;另一個以粉紅色為裝潢主調的高人氣下午茶廳East Bar和Pods,牆上掛滿91幅英國視覺藝術家 David Shrigley 的作品,也將有令消費者驚喜的聖誕安排,整棟餐廳都是絕佳的IG拍照打卡點。


芭蕾舞演出由編舞家 Jenna Lee編舞,音樂是廣受全球樂迷喜愛的小提琴精靈Lindsey Stirling 的作品 Dance of the Sugar Plum Fairy,樂曲輕快活潑,我特別在現場拍攝了一段,供各位粉絲參考。

Sketch 的聖誕限時活動將一直進行到2020年1月5日,建議事先訂位。

地址:9 Conduit St, Mayfair, London W1S 2XG

延伸閱讀:http://bit.ly/2VSGha2 世界第一糕點大師Dominique Ansel 倫敦樹屋餐廳 饕客必訪打卡點

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